Jdi na obsah Jdi na menu
 


Liečivá sila ovocia / jahody, čerešne, jablká /

16. 6. 2009

 Jahody 

 

 

Obsahujú lítium, ktoré je okrem iného dôležité  pre krvotvorbu. Telo je schopné si ho uložiť do zásoby, preto sa najedzte počas sezóny čerstvých domácich jahôd. Majú nezanedbateľný obsah vitamínu C, kyseliny listovej, obsahujú draslík, železo, vitamíny B a ďalšie látky.

Vysokým obsahom antioxidantov podporujú imunitný systém.

Povzbudzujú mozgovú činnosť. Majú ochranný účinok na nervové bunky. Pomáhajú predchádzať arterioskleróze . Nakoľko zlepšujú prúdenie krvi v artériách, mali by ich do svojho jedálnička zaradiť i ľudia po infarktoch, ľudia s nedokrvením mozgu a dolných končatín .

Pozitívne zdravotné účinky aj  pri - reumatických ťažkostiach, dne, ochoreniach pečene a močového mechúra, anémii. Zlepšujú činnosť obličiek , pôsobia močopudne, urýchľujú látkovú výmenu.  Sú vhodné  ako očistná diéta / vláknina, nízky obsah kalórií/, prostriedok pri zápche.  Jahody znižujú prekrvenie v portálnom systéme, čo je priaznivé pre ľudí trpiacich hemoroidmi. Mladé listy z lesných jahôd sa používajú na čaj, ktorý má okrem spomenutého tiež mierny antibakteriálny účinok.

  

Čerešne 

 

Ich zdravotné účinky sa v mnohom podobajú účinkom jahôd. Plusom je, že čerešne sú vhodné pre vačší počet ľudí / alergia /. Stačí už 1 -2 dňová čerešňová diéta  a podstatne sa  uľahčí vylučovanie jedovatých odpadových látok z tela, pomáha pri zápche. Obsahom živín čerešne predstavujú všeobecne posilňujúci prostriedok, podporujú trávenie. Sú ideálne pre reumatikov, odporúčané pri dne, arterioskleróze, chronickom ochorení pečene, srdcovom zlyhávaní, dobre ich znášajú diabetici. Flavonoidy dodávajú čerešniam antikarcinogénne vlastnosti. Čerešňová šťava zaberá pri málokrvnosti.  Čaj z čerešňových stopiek umocňuje účinky plodov a pripravuje sa z 50 g stopiek varením vo vode počas 5 minút.

 

Jablká

 

Konzumácia jabĺk prospieva všetkým, je to viac menej univerzálne ovocie. Bežne dostupné, jednoduché a predsa vzácne. Obsahujú približne 85 % vody, nerozpustnú vlákninu- predovšetkým pektín, organické kyseliny, flavonoidy, za zmienku stojí množstvo vitamínu C, E, draslíka.

Dôsledkom metabolizmu organických kyselín / k. jablčná, jantárová.../ je zastavenie kvasenia v črevách, obnovovanie črevnej flóry.

Pektín vstrebáva toxíny a podporuje ich vylučovanie.Taníny obsiahnuté v jablkách účinkujú sťahujúco a protizápalovo. Čiže jablká liečia zápchu i hnačku. Čistia krv, znižujú hladinu tukov v krvi, upokojujú nervy. Strúhané jablká a jablčná šťava znižujú horúčku. Pečené a varené jablká sú ľahko stráviteľné. Vitamín PP, doležitý pre nervový systém a pokožku sa nachádza v šupke jabĺk. 

 

                           Obrazek                                       

 Výroba jablčného octu

Z 1 kg jabĺk odstránime stopky a okvetie nekovovým strúžikom. Celé jablká postrúhame aj s jadrami a kožou. Zalejeme ich dvomi litrami vody do 5 l fľaše.

Prikryjeme tanierikom, každý deň dvakrát premiešame. Kvasenie trvá 10 dní. Potom scedíme a prelisujeme cez hustú gázu. Znovu dáme do fľaše na ďalších 10 dní, necháme stáť už bez miešania. Hotové zlejeme do fliaš a používame. / 1 čl do 2 dcl vody po jedle /. Nesmie prísť do styku s kovom. Použiť predmety z umelej hmoty, skla, dreva.

Aj jablčný ocot urýchľuje metabolizmus, prečisťuje črevo, pomáha prekonávať infekcie,  používa sa tiež zvonka. Zvnútra prehrieva, zvonka chladí.

  Na odhlienenie  -  dva podobné recepty s odlišnou koncentráciou

Uvoľnenie svalstva priedušiek, ľahšie rozpúšťanie hlienov je dosiahnuteľné pitím nápoja z 1 litra vody, 2 čl jablčného octu a 1 čl medu. Nápoj sa pije 3- krát denne minimálne 3 mesiace.      

3 čajové lyžičky jablčného octu a 2 lyžičky medu rozmiešame v 3 dcl destilovanej vody z lekárne. Nápoj sa pije 2-3 razy denne pred jedlom

                                                                                     

Pre lesk vlasov - Po umytí sa vlasy nechajú takmer úplne vyschnúť. Jablčný ocot zmiešame v pomere 1 : 2 s vodou a rozprašovačom postriekame vlasy.

     Jabĺčkový deň

Pri ochorení obličiek, srdca, hypertenzii, nadmernej hmotnosti je dobré zaradiť do jedálneho lístka raz v týždni jabĺčkový deň. Od rána do večera sa jedia iba jablká. Vynechať treba aj alkohol a kávu. Pije sa iba čistá voda alebo bylinkový nesladený čaj.
1 a pol kg neošúpaných jabĺk umyjeme v teplej vode s pridaím trošky octu, potom ich rozdelíme na 5 rovnakých dávok a tie jeme od rána do večera. Najlepší výsledok dosiahneme, keď sa každa dávka najemno nastrúha na nekovovom strúhadle a ešte jemne roztlačí umelohmotnou lyžičkou. Jablkovú kašu jeme pomaly, každé sústo je potrebné poriadne požuť. Kto má žalúdok citlivý na surové jablká, môže ich jesť varené, ale šupku treba takisto ponechať.

 .

 

 

 

 

 

  .

 

 

 

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

jablčný ocot

(anna vidová, 15. 2. 2013 16:08)

počula som že je velmi zdravý tak dnes som si podla vasho receptu urobila.Vyskušam ho.

Re: jablčný ocot

(71gloria, 15. 2. 2013 20:07)

Pani Anna, nachystajte sa na to, že jablčný ocot nevonia práve ako fialky. Preto si ho niektorí ľudia kupujú v tabletách. Keď si ho však vyrobíte sama, poznáte jeho kvalitu...Majte sa pekne

 

 

 

Z DALŠÍCH WEBŮ

REKLAMA